Elegantné karafy na víno

13. januára 2016
Elegantné karafy na víno

Inšpirujte sa podávaním vína takýmito nádhernými Karafami.

Milovníci a znalci vína iste veľmi dobre vedia, čo to karafa je.

Ovšem ak sa spýtate laika na význam tohto pojmu, stretnete sa s neznalým krútením hlavy a dotyčný len ťažko bude hľadať správnu odpoveď.

Našťastie väčšina ľudí aspoň vie, ako taká karafa vlastne vyzerá.

Prečo používať karafu na víno?

Sommeliersky žargón označuje preliatie vína do karafy za dekantovanie. Samotné prelievanie vína má okrem estetického hľadiska ďalšie dva dôvody, prečo by sa na neho rozhodne nemalo zabúdať.

-Prvým dôvodom oddelenie sedimentu, čo sú vyzrážané taníny a farbivá, od vína. Robí sa to predovšetkým u starších nefiltrovaných vín.

-Druhým, a zároveň aj dôležitejším dôvodom je prevzdušnenie a následné otvorenie a scelené vína.

Páčil sa Vám článok?
reklama:
reklama:
Komentáre